萝卜糕
萝卜糕的做法
步骤1
腊肠，香菇切丁
步骤2
萝卜切丝（我刀功不好，都成条了……)，加入少许盐，出水，约半小时
步骤3
锅放油先把腊肠，香菇和虾米炒香，然后放入萝卜，炒至萝卜变软
步骤4
在炒萝卜时，把粘米粉对水活匀，约3碗水
步骤5
小火，把米浆慢慢倒入炒好的馅料中，拌匀后装入碟子
步骤6
入锅蒸40分钟，刚蒸出来表面水会有点多，不过没关系，凉了会变干的。萝卜糕的烹饪技巧
这个分量可以做两碟