夏季快食---凉拌油菜海鲜菇
美食背后的故事：快到夏天了，大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜，既开胃，又不缺乏营养，自己做得还比较放心，今天，就给大家做一道快食，大家可以试试哦。
凉拌油菜海鲜菇的做法
步骤1
准备食材
步骤2
油菜，海鲜菇洗净，用开水分别焯一下
步骤3
海鲜菇从中间切开
步骤4
油菜从根处切成丝
步骤5
午餐肉也切成丝，香菇从中间挖一个孔
步骤6
按照自己的想法摆盘
步骤7
上面放上香菇
步骤8
调汁：炒锅里放入一碗水，水开后放入酱油和自制鸡精
步骤9
倒入水淀粉
步骤10
熬到粘稠状，关火，放入几滴香油
步骤11
浇到上面，香菇上可以放点，午餐肉丁和油菜丁，成品图。凉拌油菜海鲜菇的烹饪技巧
丝巾温馨提示：是凉菜都可以按照自己喜欢的形状摆盘，料汁同样可以调成自己喜欢的口味。