诗文 | 三色肉粽 |
释义 |
三色肉粽三色肉粽的做法步骤1 1.血糯米、小米提前泡两小时左右,沥干,加盐巴调味拌匀备用 2.糯米洗净,沥干 3.鹌鹑蛋煮熟,去壳 4.香菇洗净,用热水泡开,对半剪 5.五花肉切成16份,锅里热油,放姜、蒜头、八角、桂皮炒香,将五花放入锅里翻炒至表面紧实,加香菇翻炒,加老抽、盐巴、鸡精快速翻炒上色,将泡过香菇的水加入锅里,闷一两分钟,肉跟香菇铲出来 6.糯米加入煮肉的锅里,小火翻炒均匀,加盐巴调味,盛出晾凉 7.记得提前用热水浸泡粽叶和咸水草哦,把咸水草分成五条或六条一捆 8.干对虾去壳步骤2 一层小米,一层血糯米,再放入肉、蛋、香菇、干对虾、干贝、海砺干,再放糯米,包成自己喜欢的形状步骤3 高压锅加冷水和适量盐巴,放入粽子,高压1个小时即可。香糯可口,加了粗粮,再也不怕消化不良了!三色肉粽的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。