世界杯足球面包
世界杯期间做的足球面包，就图个形似。
第一次尝试整形，结果还算满意。烤的也不错，还是挺软的。
世界杯足球面包的做法
步骤1
将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。步骤2
加入黄油，连摔带揉至扩展状态，出厚膜。步骤3
继续揉搓面团，至完全阶段，取一小块面团崩一崩后可出现通透的薄膜。
步骤4
取巧克力加少许水水浴熔化后，加少量面粉和成面团，稀稠情况和揉好的白面团要差不多。（如果有可可粉就方便多了）步骤5
将面团分成两份，一份揉圆放入盆中，一份揉入巧克力面团，揉匀后两块面团分盆盖保鲜膜，直接室温基础发酵40-50分钟。步骤6
基础发酵结束后，将两块面团分别分成一小份，分量直接目测了，差不多即可，滚圆后松弛15分钟。步骤7
取半圆形模具，内层涂一薄层黄油，按一个巧克力面团配五个白面团，然后交叉五个巧克力，五个白色的顺序摆好。中间摆入稍大一点的巧克力面团、五个白面团、五个巧克力面团，一个白面团的顺序摆好。步骤8
摆好后发酵半小时候，烤箱170度，上下火，25分钟。中间上层加锡纸遮盖，防止上色太重。步骤9
烤好后脱模，翻过来，即可见到足球面包。世界杯足球面包的烹饪技巧
1.白面团和巧克力面团大小要均匀，摆放要整齐，这样足球面包做出来才漂亮。 2.整形好后，面团比较高，所以烤焙的时候，上层加盖锡纸，或开始上管温度稍低一些。