自制烧卖
自制烧卖的做法
步骤1
清洗糯米，加两手根痕中间水位，压力锅20分钟即可，有些人煮会浸泡一晚蒸，个人认为压力锅更方便。
步骤2
准备材料。
步骤3
面粉揉成光滑面。
步骤4
爆炒肉丁，加入胡萝卜，香菇，葱，莴芛待用。
步骤5
配料爆炒至干水，加盐，酱油，因为要和饭所以要咸点。
步骤6
赶面皮。
步骤7
越薄越好。
步骤8
糯米和配料和一起。
步骤9
多余的配料用来包了少许饺子。
步骤10
烧卖包紧上面放一粒生青豆！上火蒸15分钟便可。自制烧卖的烹饪技巧
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