诗文 | 在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳 |
释义 |
在家也能吃出馆子味儿的杏鲍菇炒牛柳黑胡椒牛肉好吃又下饭再搭配杏鲍菇,是一道可口又不失营养的菜品,操作起来也非常简单,下面一起来做吧! 杏鲍菇炒牛柳的做法![]() 步骤1 牛里脊、青红椒、杏鲍菇切条,葱姜蒜切末备用。![]() 步骤2 牛里脊中加两勺料酒、两勺生抽、两勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许淀粉,抓匀盐渍20分钟。![]() 步骤3 杏鲍菇用开水汆烫一下沥干水份备用,青红椒在油锅中煸炒。![]() 步骤4 锅中留低油,下葱姜蒜爆出香味,下腌好的牛柳翻炒均匀。![]() 步骤5 接着下杏鲍菇继续翻炒,加少许酱油、少许白糖翻炒均匀。![]() 步骤6 然后下入煸过的青红椒、少许盐、鸡精翻炒。![]() 步骤7 最后加入适量的研磨黑胡椒粒,就可以出锅了。![]() 步骤8 成品~很下饭哦~杏鲍菇炒牛柳的烹饪技巧杏鲍菇和青红椒前期加工的时候火候都不要太大,火太大食材变得软烂影响口感。最后放黑胡椒粒的时候依据个人口味一点一点的加。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。