虾肉粥
虾肉粥的做法
步骤1
准备好食材，虾头千万别扔，后面会用到。虾肉去除背部和腹部的线切丁。菠菜和胡萝卜切丁。
步骤2
将菠菜丁和胡萝卜丁加入米粥里。我的菠菜放的有点多啦…
步骤3
菠菜和胡萝卜放在米粥里之后，然后拿出锅，加上橄榄油，我加了五大勺，不用太多…
步骤4
将虾头放在锅里炒炒，熬制出虾油来。
步骤5
将虾油从过滤网倒出，虾油熬出来会有点红。虾头这时候可以扔掉了。
步骤6
将虾肉放入锅里烫一下，稍微一变色就可以捞出来了。
步骤7
将虾油和和虾肉放入粥里。再稍微焖一下就可以出锅了。
步骤8
出锅前加点盐和鸡精就可以啦。