自制咖哩——咖哩飯
外面的咖哩很好吃 但有些小貴 自己做既簡單又方便 還省事 一下子解決一家人的晚餐
咖哩的做法
步骤1
材料就是這些 剛剛忘了加上 菌類了 甘筍兩根 切丁 馬鈴薯切塊 洋蔥切開就行 我切成丁了
步骤2
先切成這樣 再切就方便很多
步骤3
先爆香洋蔥 等洋蔥變軟了
步骤4
再加甘筍和馬鈴薯 番炒
步骤5
再放咖哩磚 我用了兩塊 大概三人份量多一點點
步骤6
加水 再放菌類 煮十分鐘
步骤7
等待的時候 可以先煎香雞排 有皮那面朝小 煎四分鐘 不要翻動
步骤8
反面再煎三分鐘 然後切小塊 主要是想煎出油來 減少肥膩
步骤9
香料 可加可不加
步骤10
再煮十五分鐘 就可以了 拌面也行咖哩的烹饪技巧
可以放一些香料增加香味