炸酱面
炸酱面的做法
步骤1
葱处理成葱花
步骤2
将黄豆酱和甜面酱按个人口味调配，我是按照3:1的比例调的，然后加水调匀备用
步骤3
热锅，多倒些油，将备好的五花肉倒入翻炒，变色后加入切好的葱花
步骤4
加入调制好的酱料。酱料稀的话稍微翻炒收汁即可，酱料稠的话就要不停翻炒以防粘锅
步骤5
取适量宽面条下锅煮熟盛出
步骤6
将做好的酱浇在面上，在配上黄瓜丝就可以吃了炸酱面的烹饪技巧
饭后来碗煮面条的白面汤那绝对是爽啊！