玉米胡萝卜筒骨汤

步骤1

在市场买筒骨的时候，让老板娘把筒骨两段断开，中间夭开。（筒骨中间有骨髓，煲汤能出油，增加汤的滋润度，但不腻，而且特别香）洗净筒骨，除去碎骨。玉米，切段。胡萝卜切厚片，也可如图切花。

步骤2

筒骨铺在电炖锅底部，盖上3片生姜。在铺上一层玉米，最后放上切好的玉米花，加水没过食材，盖上盖子。

步骤3

电炖锅扭至块炖。煲了1~2个小时的时候，放1小勺醋，帮助骨质融入汤中。

步骤4

煲3~4小时时，玉米能穿心，胡萝卜变软，汤中有油星，即可断电。下入香菜段，掩盖焖2~3分钟，即成。