诗文 | 鲫鱼豆腐汤 |
释义 |
鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤的做法![]() 步骤1 新鲜鲫鱼,在市场让老板把处理好![]() 步骤2 洗净,一定要把肚子里的黑黑的洗干净,鱼背梭刀口,先用料酒,盐腌制一下![]() 步骤3 姜,葱切段(葱忘记拍照了)![]() 步骤4 下锅,煎至两面黄![]() 步骤5 加入姜,葱,五碗水,盐少许料酒![]() 步骤6 鱼大火烹饪15分钟左右,放入豆腐(这是鱼汤已经呈现奶白色了)![]() 步骤7 转中火烹饪,豆腐开始起脬时加入鸡精,撒上香葱,起锅…鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧 |
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