虾仁火腿鸡蛋羹（宿舍可做！）
虾仁火腿鸡蛋羹（宿舍可做！）的做法
步骤1
葱切成葱花备用
步骤2
火腿切成丁备用
步骤3
我用的虾仁是干货虾仁，比较咸。
步骤4
把鸡蛋打散，注入蛋液大概两倍的温水，撒上适量盐，因为虾仁火腿都是咸的，所以我盐放的少，不想太嫩的也可少放水。
步骤5
打蛋，要搅拌充分均匀，不然蒸出来里面会有水。
步骤6
最后把蛋液和火腿虾仁放进容器里蒸，要在上面蒙一层保鲜膜。锅盖的水蒸汽才不会滴下去。因为我用的是单人电煮锅所以蒸了25分钟。如果是家里的大锅应该很快。
步骤7
蒸到有形状，倒不出来就好。撒上葱花之后要再蒸几分钟，才不会有葱花很腥的味道。完成！