诗文 | 雪菜鲜笋粑粑 |
释义 |
雪菜鲜笋粑粑小时候妈妈的味道 雪菜鲜笋粑粑的做法步骤1 1所有馅料切末,备用。2雪菜下锅炒干水分盛起,五花肉丁下锅熬出油下老姜大蒜爆香,笋子下锅,加雪菜一起搅拌均匀,加鸡精酱油!盛起放凉!一定等馅料凉了以后才能包!3水烧开下米粉(这里的米粉是指用大米碾碎的粉)不要动它让它慢慢煮熟!在开始动它!基本成型后成起!像揉面粉那样揉成团!4把放凉后的馅料像包包子那样包起来在按平上锅蒸!放凉后放冰箱可以吃好久!想吃了拿出来煎一下就可以了!雪菜鲜笋粑粑的烹饪技巧一定等芯凉了在做!米粉下锅一定不能马上动! |
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