鲜香美味的海鲜菜饭
这是在老家最爱吃的饭了，既是主食又有配菜，色香味俱全还很有营养~
鲜香美味的海鲜菜饭的做法
步骤1
米要先洗净，浸泡，这样煮的时候才好熟
步骤2
干贝洗净后用水浸泡
步骤3
胡萝卜切丝，用水泡着可以防止水分流失~
步骤4
用筷子戳几个眼，让底部的水汽可以往上走，保证米饭能熟透
步骤5
放入干贝
步骤6
圆白菜切丝
步骤7
平菇切丝，同样泡在水里
步骤8
洋葱切丝
步骤9
先把肉切片，用盐，蚝油，糖，老抽腌制入味
步骤10
锅里放少许油，先把腌好的肉过油煸一下，煸出油后起锅~
步骤11
肉盛起后放洋葱和胡萝卜丝，炒出香味~
步骤12
放入菜翻炒
步骤13
放入肉
步骤14
放入平菇丝，翻炒
步骤15
水要沒过大米，放入盐，我的经验这些量搁两勺半的盐，可以先少放些，快起锅时再酌情再放些
步骤16
盖上锅盖，大火烧开后用小火闷上大概二十分钟
步骤17
米饭熟后的样子，打开锅盖
步骤18
翻炒，调味，起锅，享受美食吧！鲜香美味的海鲜菜饭的烹饪技巧
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