迷你纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的做法
步骤1
牛奶、玉米油完全混合。
步骤2
低筋面粉过筛加入混合好的步骤1中。切拌均匀。
步骤3
蛋白与蛋黄分离。
步骤4
蛋黄分次加入步骤2中，加一个切拌均匀再加入下一个。
步骤5
蛋白加柠檬汁，白糖分三次加入打发，提起打蛋器有个小尖角。
步骤6
预热烤箱130度。取三分之一蛋白与蛋糊切拌均匀，再加入三分之一，切拌；最后把全部蛋白加入完全切拌均匀。
步骤7
将蛋糊分到纸杯里，九分满。
步骤8
放入预热好的烤箱里，上下火130度，中层，30分钟。
步骤9
出炉晾凉
步骤10
给他们穿上衣服，萌萌哒^?_?^