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诗文 胡萝卜面包
释义

胡萝卜面包

胡萝卜营养丰富,加了胡萝卜蓉的面包不但营养丰富,颜色更是漂亮,而且完全吃不出胡萝卜的味道,特别适合做给不喜欢胡萝卜特殊味道小朋友吃。榨汁的胡萝卜渣,加入鸡蛋、适量面粉,糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼!

胡萝卜面包的用料

高筋面粉 550g 低筋面粉 150g
胡萝卜 适量 盐 3g
酵母 8g 胡萝卜汁 260g
鸡蛋 2个 糖 60g
植物油 60g

胡萝卜面包的做法

胡萝卜面包的做法图解1

步骤1

胡萝卜切成小块备用。
胡萝卜面包的做法图解2

步骤2

放入料理机,加适量水开始搅打。
胡萝卜面包的做法图解3

步骤3

除植物油以外的配料合在一起揉面,面团光滑之后放入植物油揉出膜。
胡萝卜面包的做法图解4

步骤4

约1.5个小时以后面团发酵完毕,用手指试一下如果面团不塌陷,说明面团发酵完毕。
胡萝卜面包的做法图解5

步骤5

为确保面包个体均匀,将面团等分成若干份。
胡萝卜面包的做法图解6

步骤6

将面团所有的气体排出,摆放15分钟左右,整形放入烤箱38度左右,发酵40分钟,直至面团比之前发酵2倍大。
胡萝卜面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热温度到175度左右,放入发酵好的面包12-15分钟即可。
胡萝卜面包的做法图解8

步骤8

出炉啦!
胡萝卜面包的做法图解9

步骤9

榨汁的胡萝卜渣丢了觉得有点可惜,加入鸡蛋、适量面粉,糯米面及糖就成了美味的胡萝卜饼!物尽其用!
胡萝卜面包的做法图解10

步骤10

美味的胡萝卜饼OK!
胡萝卜面包的做法图解11

步骤11

小盆友喜欢!
胡萝卜面包的做法图解12

步骤12

只要有一个烤箱,我就能让生活色彩缤纷,永远都是甜腻的幸福。

胡萝卜面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 7:54:18