酱焖海鲶鱼

步骤1

先把海鲶鱼收拾干净。

步骤2

然后在锅里倒上油，用葱姜蒜炝锅。再倒入适量的水，然后放入鱼。

步骤3

再适量放些花椒、大料、料酒、豆瓣酱和甜面酱（我是两种都放了，也可就放豆瓣酱）酱油、鸡精。如果淡了还可适当放些盐。先大火炖开锅后可用中火炖到剩下一点汤就可以了。