酱焖海鲶鱼
小女子初次上传菜谱~忘了把中间过程照下来~下次一定会做的更好~望见谅！
酱焖海鲶鱼的做法
步骤1
先把海鲶鱼收拾干净。步骤2
然后在锅里倒上油，用葱姜蒜炝锅。再倒入适量的水，然后放入鱼。步骤3
再适量放些花椒、大料、料酒、豆瓣酱和甜面酱（我是两种都放了，也可就放豆瓣酱）酱油、鸡精。如果淡了还可适当放些盐。先大火炖开锅后可用中火炖到剩下一点汤就可以了。酱焖海鲶鱼的烹饪技巧
1、做酱焖海鲶鱼的时候，也可放些五花肉，这样五花肉好吃，鱼也很鲜美。把五花肉切成片，在开锅后放入即可。 2、我比较喜欢放两种酱的口味，各位果们也可就放一种。