懒人版蚂蚁上树
多多喜欢吃的 希望大家也能喜欢
蚂蚁上树的做法
步骤1
将猪肉剁成末，蒜瓣切丁，香菇切丁，粉丝泡展步骤2
将猪肉末用适量油炒至金黄出锅待用步骤3
用剩下的油将蒜丁香菇丁炒香步骤4
将郫县豆瓣酱倒入，并加入2-3碗水，同时放入肉末，剁椒，老干妈，蚝油步骤5
带汤底煮开，放入泡展的粉丝，放入食盐调味步骤6
焖煮至汤汁收干，出锅装盘蚂蚁上树的烹饪技巧
1、粉丝泡展后用刀切段，方便食用和烹饪 2、肉末一定要先炒熟 3、水根据食材分量来确定 4、剁椒&盐 根据个人口味决定分量 5、大火焖煮，记住一定要用筷子拨动，因为汤汁煮沸的时候，会将肉末等都推到锅边，所以不断拨动能够让粉丝与肉末等充分混合，而且能够防止糊锅