虾丸汤
虾丸汤的做法
步骤1
青虾13个扒皮 5个切成颗粒
步骤2
其余8个用料理机打成泥
步骤3
把颗粒和泥状的虾放在一起，放一个蛋清，一勺淀粉，少许盐，料酒，白胡椒粉搅拌上劲，勺插在里面不倒。
步骤4
锅里添水，烧开放盐，鸡精，香油，放虾丸，味道鲜美极了！