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诗文 玫瑰黄油饼干
释义

玫瑰黄油饼干

去云南旅游买了玫瑰花果酱,回来做了饼干,很香甜好吃,在这儿分享一下食谱。

玫瑰黄油饼干的用料

低粉 122g 黄油 70g
糖粉 30g 玫瑰果酱 30g
盐 1/4茶勺 蛋黄 2个
砂糖(装饰) 少量

玫瑰黄油饼干的做法

玫瑰黄油饼干的做法图解1

步骤1

材料准备好。黄油软化(可以用电吹风吹一会儿)、鸡蛋黄放在碗中置于放了热水的盘子中待用。
玫瑰黄油饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油加入糖粉打发。
玫瑰黄油饼干的做法图解3

步骤3

黄油打发后加入玫瑰花酱搅拌均匀。

步骤4

蛋黄液分三次加入黄油糊中,搅拌均匀。

步骤5

将面粉过筛,多分几次加入糊糊中拌匀,至无干粉。
玫瑰黄油饼干的做法图解6

步骤6

把面团放在一张油纸上,整形成长方体,再用油纸包好放到冰箱冷冻20-30分钟,直到面团变硬。
玫瑰黄油饼干的做法图解7

步骤7

面团切片,放入垫了油纸的烤盘,每片饼干上撒上适量砂糖。烤箱160度,中上层烤15min。
玫瑰黄油饼干的做法图解8

步骤8

烤好啦~ 味道很香~~

玫瑰黄油饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:56:45