食戟之灵料理里的土豆培根烤肉
动画片《食戟之灵》，最近开播，第一集土豆培根烤肉，试着仿制，还算成功
土豆培根烤肉的做法
步骤1
土豆煮熟
步骤2
取一片培根切碎丁，洋葱杏鲍菇切丁，入油锅翻炒加盐调味。
步骤3
土豆捏碎与炒好的三丁搅拌混合。
步骤4
搅拌均匀捏成团状，放在排列好的培根上。
步骤5
用培根包裹好，并用棉线五花大绑
步骤6
放入Bosch烤箱，第三层，普通烤盘，顶部、底部加热模式，220度30分钟
步骤7
把培根里的油烤出来，表面软中带脆最佳。
步骤8
淋上自制酱汁，动画片里用的是黄油和红酒，我用的是橄榄油、蚝油、酱油、黑胡椒粉入锅调汁并勾芡。
步骤9
最后，去掉棉鞋大功告成。
步骤10
内外皆美味