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诗文 梅味西红柿
释义

梅味西红柿

梅味西红柿的用料

西红柿 1个 话梅 适量

梅味西红柿的做法

梅味西红柿的做法图解1

步骤1

西红柿洗净沿顶部轻轻对刻两刀
梅味西红柿的做法图解2

步骤2

座锅烧热,把西红柿放进去稍微烫一下
梅味西红柿的做法图解3

步骤3

3、4、话梅切成小颗粒,备用;
梅味西红柿的做法图解4

步骤4

撰写制作步骤
梅味西红柿的做法图解5

步骤5

西红柿从锅中取出,去皮,切成小块
梅味西红柿的做法图解6

步骤6

把西红柿和大部分话梅粒放进去,找一个有盖子的碗,轻轻摇晃、震荡,使其出汁并充分溶合入味,接着让它静置几小时(夏天可放入冰箱冷藏几小时,会非常爽口)。取出时再把剩下的话梅粒放在上面即可。

梅味西红柿的烹饪技巧

1、 西红柿一定要去皮并切小块,否则不宜入味; 2、 如果喜欢吃甜的,也可以加入一些糖略腌,或者在吃时放些蜂蜜; 3、 加盖摇荡能加速汁水与话梅粒的溶合,这一步不要省,否则梅味就成了没味。

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更新时间:2025/2/11 10:55:04