诗文 | 黄金蛋炒饭 |
释义 |
黄金蛋炒饭做披萨剩下来的培根,自己又挺喜欢吃炒饭的,所以用来做了这一道黄金蛋炒饭 黄金蛋炒饭的做法步骤1 火腿切粒,培根切小块,鸡蛋打散加2g盐备用步骤2 起锅放油,下杂菜翻炒,加入5g盐和5g鸡粉,然后继续翻炒两下,随后倒入隔夜冷饭,这下一定要放够油,冷饭下去了快速翻炒一会,然后倒入打散的鸡蛋液,继续翻炒几下就可以起锅了,培根本身有盐,所以不要放太咸。步骤3 加入鸡蛋翻炒几下后,稍微干一点就可以装盘开动啦。油一定要放够啊,不要粘锅粘到你不要不要的。黄金蛋炒饭的烹饪技巧 |
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