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诗文 蛋糕,越做越好,有进步!
释义

蛋糕,越做越好,有进步!

为了我可爱的女儿,最近爱上做蛋糕,第二次做,感觉比之前的好很多,有进步,哈哈!

蛋糕的用料

鸡蛋5个「冷藏后」 牛奶70g 植物油40g 白砂糖60g
低筋面粉80g左右

蛋糕的做法

蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解1

步骤1

第一步将植物油和牛奶倒在一起搅拌一两分钟,是让油和牛奶融合在一起,炼乳!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解2

步骤2

第二步将分离好的蛋黄加到牛奶里面搅拌「搅拌均匀一个一个的加」这时候可以把分离好的蛋清放入冰箱!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解3

步骤3

第三步将面粉分几次加入和蛋黄搅拌均匀,糊状就可以了哦!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解4

步骤4

第四步取出冰箱里面的蛋清用打蛋器搅拌出大泡泡加入3/1的白砂糖,然后继续打至乳白色加入3/2的白砂糖,最后搅拌至有点稠加入最后的白砂糖!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解5

步骤5

第五步蛋清打好,好比碗翻过来也不会滑落就可以把蛋清加入之前调好的蛋黄里面!「一勺一勺的加进去上下翻而不是转圈哦」
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解6

步骤6

第六步加入蛋清搅拌!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解7

步骤7

第七步这是打好的蛋清搅拌好的蛋糕胚,这时候就可以把电高压力锅加入植物油周边刷好油以免粘锅,之后预热两分钟就可以把蛋糕胚倒进去,选蛋糕模式就坐等吃了!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解8

步骤8

第八步我用的是九阳的电高压力锅哦!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解9

步骤9

第九步,哇哇哇,第二次做这么成功爱死我自己了,哈哈,大家别喷我开个玩笑!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解10

步骤10

好香好香!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解11

步骤11

可以开吃了哦!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解12

步骤12

在这里附上我宝贝女儿的照片,为了她才学做蛋糕的,其实挺简单的,没做之前都想着好复杂好复杂,现在会做了天天都想做!
蛋糕,越做越好,有进步!的做法图解13

步骤13

亲们看看是不是比之前的好,是不是有进步了!

蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:03:44