香芹豉椒溜鳝段
香芹豉椒溜鳝段的做法
步骤1
黄鳝洗净、去骨；步骤2
切成鳝段；步骤3
青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，蒜切片；步骤4
锅烧热，放少许橄榄油；步骤5
油烧热，放入姜蒜爆香；步骤6
放入鳝段煸炒；步骤7
炒至鱼肉变色，放入青红椒、芹菜；步骤8
翻炒1分钟，加入酱油；步骤9
加入豆豉，炒匀即可。香芹豉椒溜鳝段的烹饪技巧
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