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诗文 红烧豆腐
释义

红烧豆腐

不经意的一个做法,意想不到的效果啊。,老公说和兰州拉面里炒的麻婆豆腐一个味了。

红烧豆腐的用料

豆腐 适量 豆瓣酱 适量
盐 适量 葱末 适量
姜末 适量 花椒粉 适量
味精 适量 淀粉 适量

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

下油,放入一点葱末和姜末,花椒粉;然后放入切好的豆腐加一点盐翻炒一下;再然后加入兑水的豆瓣酱(水要没过豆腐)炖一会;最后收汁,即小半碗水里面放一点淀粉,味精及剩下的葱末搅匀收汁。

红烧豆腐的烹饪技巧

豆瓣酱有盐,所以适量放盐。

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更新时间:2024/10/23 22:23:37