诗文 | 辣炒酸黄瓜 |
释义 |
辣炒酸黄瓜三月青黄不接,四月黄瓜季节,来一个辣炒酸黄瓜配白粥。 辣炒酸黄瓜的做法![]() 步骤1 市场买来的黄瓜,这个发现在我家乡才有,其他地方很少见,或基本没见过。![]() 步骤2 切条冲洗,抓干水份(我是不够力的,6成干就可以了)。![]() 步骤3 1、放进锅炒干水份,中大火炒8~10分钟。2、锅中放蒜蓉、薑、辣椒、油炒起。放适量糖,鼓油炒至均匀。![]() 步骤4 上碟前放紫苏炒2分钟即可。配送白粥味道超正。夏天到了,没胃口不防试试。辣炒酸黄瓜的烹饪技巧酸黄瓜存放:只要烘干水份就可以放进冰箱保存, 在煸炒前不能碰油,因为要烘干水份, 要吃再加配类炒。 |
随便看 |
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