原味曲奇

买了个烤箱，就想着整点曲奇饼来吃。家人都好很好吃！！！！然后根据君之的配方，自己改造了下，，没有采用香草精，

原味曲奇的用料

步骤1

黄油切成小块，室温使其软化（到手指轻轻近下可以产生小洞）

步骤2

将糖粉，细砂糖倒入黄油里，打发至顺滑。颜色明显变淡，体积变大。接着分两次倒入鸡蛋液，打至完全融合。

步骤3

将泡打粉与低盘面粉混合，筛入打发好的黄油里。

步骤4

用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。

步骤5

烤箱预热170度【我使用的是长帝烤箱，实际情况应根据烤箱来定】

步骤6

将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，170度，18~20分钟左右。烤完后不要马上拿出，用烤箱的余温将饼干内剩余的水份烘干。

步骤7

冷却后装灌里，密封起来，

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