诗文 | 五彩爆鸡丁 |
释义 |
五彩爆鸡丁即便是普通的一餐,眼睛也该和嘴巴一起享受。吃太多重口味的各种鸡丁,不妨换换这个带点椒香却清爽吃法。 五彩爆鸡丁的做法步骤1 鸡腿剔骨切丁,酱油,生抽,盐,胡椒粉拌匀。步骤2 各种切丁,胡萝卜土豆红椒各小半个,青椒一个步骤3 油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅步骤4 鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香,然后各种同炒。加盐,大火五分钟炒熟。步骤5 加鸡肉翻炒几分钟直接出锅步骤6 装盘上菜!五彩爆鸡丁的烹饪技巧一定要鸡腿肉,这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。 |
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