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诗文 五彩爆鸡丁
释义

五彩爆鸡丁

即便是普通的一餐,眼睛也该和嘴巴一起享受。吃太多重口味的各种鸡丁,不妨换换这个带点椒香却清爽吃法。

五彩爆鸡丁的用料

青椒 胡萝卜
青豆 红椒
土豆 鸡腿肉
姜片
葱白 花椒
干辣子

五彩爆鸡丁的做法

五彩爆鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨切丁,酱油,生抽,盐,胡椒粉拌匀。
五彩爆鸡丁的做法图解2

步骤2

各种切丁,胡萝卜土豆红椒各小半个,青椒一个
五彩爆鸡丁的做法图解3

步骤3

油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅
五彩爆鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香,然后各种同炒。加盐,大火五分钟炒熟。
五彩爆鸡丁的做法图解5

步骤5

加鸡肉翻炒几分钟直接出锅
五彩爆鸡丁的做法图解6

步骤6

装盘上菜!

五彩爆鸡丁的烹饪技巧

一定要鸡腿肉,这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。

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更新时间:2024/11/22 11:35:00