孜然鸡翅

孜然鸡翅的用料

步骤1

将鸡翅洗净，用刀在双面划几刀，摸少许盐入盘在浇上酱油放置几小时，将生姜切片

步骤2

锅入油先爆生姜，闻其香放入鸡翅煎至金黄再翻面继续煎

步骤3

双面金黄后加少量酱油双面撒上孜然翻炒均匀起锅上盘撒葱花

鸡翅本身也有油，煎的时候可以少放点油，酱汁也可待鸡翅上盘再调出浇上

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