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诗文 土豆炖羊肉
释义

土豆炖羊肉

土豆炖羊肉的用料

羊肉 炖肉香料
土豆一个大的 香菜
姜片蒜片 辣椒
孜然粉 大葱

土豆炖羊肉的做法

步骤1

1:提前将羊肉泡掉血水 最少20分钟 ,泡好后,可以将羊肉放在热水里过一下,不建议煮。。。

步骤2

2:准备好炖肉香料超市里有配好的一包,大概放个桂皮八角香叶,辣椒,姜,大葱,切片。大蒜头2.3个洗干净。

步骤3

冷锅放油爆香香料,之后将羊肉放下去炒一下微黄就可以了,接着就放麻椒,倒入酒,老抽,生抽,我是就放了老抽和酱油,接着放入孜然粉。

步骤4

放入水,可以提前准备开水就可以了,倒进去开大火烧。也可以像我放电饭锅煲汤建,我按了一次跳了又按了一遍,接着再倒炒锅开火15分钟就会非常的入味。

步骤5

放点盐,加入香菜,喜欢吃的多加点。土豆已经炖的非常烂烫头可以直接拌饭吃了。。。

土豆炖羊肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:29:01