克拉那珊--英式传统甜点
做法来自Poul的CET 克拉那珊Cranachan英格兰传统甜点 用当地传统材料精制而成 这个是我看了Poul的CET之后自己领会的 不会很地道 但是确实是简单又美味的甜品哦
甜点的做法
步骤1
淡奶油打至6-7层发
步骤2
漂亮的盛器 可以是高脚杯也可以是任何你喜欢的器皿 最底层放燕麦饼干屑或者蛋糕屑 加三分之一打发的淡奶油再加一层饼干屑 放软水果 再重复一次 最上层放几粒水果
步骤3
最后加几滴野生山蜂蜜 漂亮美味的小甜点可以品尝了甜点的烹饪技巧
燕麦饼干是英格兰的传统做法里用到的 自己做可以用其他饼干屑代替 但最好是口感比较酥脆的那种搭配软水果和奶油吃起来更有层次干 用野生蜂蜜会比较酸爽中和奶油的甜腻 淡奶油只打到6-7层发就可以