诗文 | 耗油黄豆 |
释义 |
耗油黄豆超市里的零食,蚝油豆,怎么做的呢?自己试一试。 耗油黄豆的做法步骤1 大豆用压力锅煮软了,盛到锅里加味料煮干就行。压力锅用煮豆模式,等冒气了,就按暂停,关电。等气阀降下来了,才可以安全开启。步骤2 加味料开始煮。步骤3 不断翻搅直至煮干。 酱汁会大量粘在锅壁干焦掉的。豆子舀上来之后用水把锅巴浸透了再清洗吧。步骤4 舀上来的豆子。即食软绵。也可放在保鲜层放几天它就会干硬化。耗油黄豆的烹饪技巧 |
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