油焖对虾
油焖对虾的做法
步骤1
把虾肉用清水洗净沥干，去掉虾线加入料酒腌制10分钟。
步骤2
葱姜切丝备用。
步骤3
在碗中一次放入生抽、老抽各一勺，料酒、白醋、白糖各两勺、少许白胡椒粉、鸡精一勺、盐一小勺。
步骤4
锅中放油烧热，放入虾肉，然后放入葱姜丝炒两分钟，然后放入调好的碗汁盖上锅盖焖三分钟。
步骤5
然后大火收汁。
步骤6
装盘