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诗文 青瓜炒蛋
释义

青瓜炒蛋

青瓜炒蛋的用料

鸡蛋 2玫 青瓜 一根

青瓜炒蛋的做法

步骤1

青瓜洗静,削皮,不要削太干净,太干净的话影响口感,色泽也不好看,将洗干净的青瓜切断后切成菱形片状

步骤2

鸡蛋打散加入黄酒,盐,继续打,直到鸡蛋液无颗粒状
青瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

油锅放油后放入大蒜,把鸡蛋液放入,把锅转一下,保证鸡蛋液能结固体,然后迅速将青瓜放入,扁炒半分钟后盛起。记住放入鸡蛋液后动作要快,不然鸡蛋液很快就老了再放入青瓜就难吃了。

步骤4

炒蛋中最喜欢的就是青瓜炒蛋,很清新

青瓜炒蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:01:22