皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥，很美味，清热下火。
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
滚水倒入砂煲中，倒入米饭，放姜片，滴2滴花生油，拌匀。大火煮滚，中小火慢煲。
步骤2
湖北的松花皮蛋，正点!
步骤3
瘦肉切细，用盐和香油抓匀，腌制19分钟。
步骤4
皮蛋用细线划分需要的形状大小。
步骤5
粥已煲糜烂。倒入瘦肉和皮蛋。搅匀。
步骤6
瘦肉煮熟，放入葱花，试味!吃的时候视个人喜好放胡椒粉。