湾仔码头江南鲜--时蔬汤饺

论速冻饺子很多种吃法之一~

时蔬汤饺的用料

步骤1

全家福

步骤2

素高汤制作：将100克黄豆芽 1个松茸 2个香菇 4根芹菜梗 3颗红枣洗净锅中熟开水将以上这些食材放入煮一个小时然后将清汤滤出备用

步骤3

将春笋蘑菇芦笋洗净后在开水中焯一下地瓜叶是我自己种的，我就随手摘了几片芦笋去根只留比较嫩的部分

步骤4

将素高汤底煮开将春笋和蘑菇放入锅中煮一会儿并放入生抽和盐

步骤5

然后就是下入饺子

步骤6

煮几分钟后最后下入地瓜叶和芦笋点上几滴香油

步骤7

完成~开动！

煮素高汤时不喜欢芹菜味的同学们可以不加多余的汤底可以冻起以留着以后煮别的东西用

随便看

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