哈义利风干香肠芝士焗薯泥
哈义利风干香肠芝士焗薯泥的做法
步骤1
将土豆去皮洗净后，切片蒸熟。
步骤2
把蒸好的土豆加盐后，捻成泥。
步骤3
锅里小火加热黄油。
步骤4
黄油溶化后，加入蒜泥炒香，再加入切碎的风干香肠继续翻炒。
步骤5
将炒好的香肠加在土豆泥中，加入芝士粉。
步骤6
再加入黑胡椒碎。
步骤7
搅拌均匀。
步骤8
耐高温的容器刷一层黄油，把土豆泥装入。
步骤9
撒一层马苏里拉奶酪丝。
步骤10
烤箱预热，180度15分钟左右，出炉后撒混合香料。哈义利风干香肠芝士焗薯泥的烹饪技巧
如果奶酪烤的太久，反而不易拉丝。