洋葱炒猪皮
猪皮好吃又费时间的东西，首先得买新鲜的猪皮，切成长条。用绳子穿好挂起来风干，五天就好。
洋葱炒猪皮的做法
步骤1
风干好的猪皮就是这样子的
步骤2
今天买了肥肉来练油，所以把猪皮一起放进去炸了。
步骤3
炸成这样子就好了。
步骤4
那热水把刚刚炸好的猪皮泡好。如果马上要做的话就拿去煮一下，不着急的话可以泡几个小时才行。准备好食材
步骤5
先把蒜米跟干辣椒用油爆炒一下
步骤6
然后倒猪皮进去翻炒两下
步骤7
最后在放洋葱进去，然后加一点米酒，翻炒几下倒点水去炒。最后放耗油，酱油，盐。鸡精加色入味，然后盖盖闷一下给猪皮入味。
步骤8
最后撒点葱花提香，然后就做好了。