洋葱炒猪皮

猪皮好吃又费时间的东西，首先得买新鲜的猪皮，切成长条。用绳子穿好挂起来风干，五天就好。

洋葱炒猪皮的用料

步骤1

风干好的猪皮就是这样子的

步骤2

今天买了肥肉来练油，所以把猪皮一起放进去炸了。

步骤3

炸成这样子就好了。

步骤4

那热水把刚刚炸好的猪皮泡好。如果马上要做的话就拿去煮一下，不着急的话可以泡几个小时才行。准备好食材

步骤5

先把蒜米跟干辣椒用油爆炒一下

步骤6

然后倒猪皮进去翻炒两下

步骤7

最后在放洋葱进去，然后加一点米酒，翻炒几下倒点水去炒。最后放耗油，酱油，盐。鸡精加色入味，然后盖盖闷一下给猪皮入味。

步骤8

最后撒点葱花提香，然后就做好了。

随便看

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