面包机版抹茶马芬

按照我自己之前发的“面包机版爆浆巧克力马芬”的方子，除了没放巧克力，基本上所有材料的用量加倍，这次试了抹茶马芬，也不错！

抹茶马芬的用料

低筋面粉 200g

鸡蛋 2个

牛奶 60g

黄油 100g

抹茶粉 40g

砂糖适量

泡打粉 4g

抹茶马芬的做法

步骤1

将抹茶粉、牛奶、黄油、砂糖放入盆中搅拌，砂糖的用量是小咖啡勺10勺。我很懒，为了便于材料混合，我直接电磁炉加热的。。。

步骤2

之后筛入低筋面粉、泡打粉。

步骤3

面糊搅拌后是这个样子滴，绿绿的！准备好马芬杯，小号马芬杯，底径4.4*上径5*高3.5CM，用量可以做10个。因为是面包机，一次烤不下，得分两次。

步骤4

面包机干烧5分钟预热，放入马芬杯烤25分钟。20分钟的时候插了牙签，其实里面已经熟了，我就是想上上色就又烤了5分钟，但是没什么效果。成品，没有焦黄色，第二锅试了面包机烧色档，边边有焦黄色了。

不知道是不是面包机的火力不够，总是烧不出焦黄的颜色，毕竟不是专业烤箱嘛。味道倒是还不错，外酥内软。