泰式炒乌东
乌东是一种以小麦为原料制造的日式面，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。 最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。不过自己做滴话，我更喜欢炒乌东，操作简单而且酸甜微辣滴滋味很开胃口哦！
泰式炒乌东的做法
步骤1
将西兰花切块焯水，乌东面下沸水煮一分钟捞起备用；步骤2
培根煎至微黄撕成小块备用；步骤3
热锅放油（比平时炒菜多一些）下乌东炒，拿筷子搅散面体以免温度高烧糊，翻炒一会加入培根、西兰花、脆笋翻炒；
步骤4
最后，加入少量盐，适量泰式甜辣酱翻炒几下出锅即可！泰式炒乌东的烹饪技巧
1.培根也可根据个人口味，用牛肉或者海鲜代替。2.炒乌东放些罐头或者新鲜菠萝进去，风味更佳。我忘记买了！