黑椒芝士烤虾

黑椒芝士烤虾的用料

步骤1

处理食材：将虾洗好去腥线，开后背。口菇洗净，切片。葱姜切丝，小香葱蒜切末待用。

步骤2

腌虾：在处理好的大虾中加入黑胡椒白胡椒葱姜蒜，最重要的红酒，盐一点点，搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤3

热锅倒入少许橄榄油，把葱姜炒香后夹出葱姜丝。加入黄油，把腌好的虾入锅，待虾两面受热变红，放入口菇。翻炒至六七成熟出锅装盘。

步骤4

在虾表面均匀铺好芝士。进烤箱180度烤至表面出现微黄即可。

步骤5

表面微黄即可。撒上香葱碎，上菜啦！

烤制的火候须注意

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