诗文 | 蜂蜜柚子茶 |
释义 |
蜂蜜柚子茶捡到宝了!又在书里看到了另一个方子!试着做吧,亲,我没做过的呐 蜂蜜柚子茶的做法步骤1 柚子用热水浸泡10分钟,用盐在柚子上轻轻搓揉,洗净表皮的蜡步骤2 用刀把最外面的黄色的皮薄薄地刮下来,这样是为了减轻苦味步骤3 将刮好的柚子皮切成细丝,越细越好步骤4 柚子瓤去棹外层的膜和籽,剥成碎块步骤5 锅内恍水,放入适量的冰糖,熬化后就可以放了柚子皮煮约十分钟步骤6 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了,转小火熬大约半个小时步骤7 半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用步骤8 待水分熬干即可关火,这时柚子茶已经变成诱人的深黄色了步骤9 放凉之后柚子茶的颜色,又会发生新的变化,然后加入适量的蜂蜜,装罐放进冰箱冷藏三天左右就可食用了,时间越久味道越好哟蜂蜜柚子茶的烹饪技巧 |
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