少油版千层酥（饼干）
其实呢，面团的配方呢就是千层酥常用配方，这个因为我当时在做另一种面包，把两个配方中的黄油都擀好了放在冰箱，结果做的时候裹入时拿错了黄油，拿了70克的，不过做好后，酥酥脆脆的也很好吃哦。
少油版千层酥（饼干）的做法
步骤1
步骤就不详写了，就是千层酥面团的做法，只是裹入用的黄油只用了70克。然后就是把弄好的面团擀薄，面片上撒些细砂糖（这个可要可不要，看个人口味）。切1cm左右宽的（嗯，长度就随意啦），每3条叠在一起扭麻花（让切好的面条松驰10min左右更好拧，不会回缩）。入烤箱200度开烤10-15min（看个人烤箱功率大小）。烤到转金黄色就ok。