无添加版意大利肉酱面

一年前给儿子做过意大利面条，这次回家我带去外面吃过，他说不好吃，要我做！为了他我就是一小厨娘了

无添加版意大利肉酱面的用料

步骤1

所有主材切成小颗粒，便于能裹在意大利面上面，口感更棒，西红柿一定去皮！

步骤2

锅里加入2/3黄油，放入猪肉末，炒至发白，继续炒5分钟，加入杏鲍菇，胡萝卜，洋葱，继续翻炒，炒至入味，全部炒熟，掺入盘中！

步骤3

另起一锅，放入剩余黄油化开，放入番茄炒成酱汁，加入少量盐，生抽！

步骤4

肉馅倒入番茄酱汁里，继续翻炒，加入一大碗开水，一小勺番茄酱，大火一直煮至软烂！（可以用高压锅，时间自己掌握）

步骤5

另起一口锅，水开后，加入面条！

步骤6

煮好的意大利面放入纯净水的盆中，过过水就行，不要泡太久！

步骤7

从冷水中捞出意大利面放入盘中！

步骤8

酱汁淋在面条上，准备享受美味吧！最后战绩：所以吃的精光！

这是5人份，番茄一定要炒的很烂，黄油有奶味的感觉，所以调和油和黄油自己选择，收汁是应该收到很浓稠的感觉，但个人喜欢舒爽的感觉！

随便看

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