香辣牛筋牛腩
香辣牛筋牛腩的做法
步骤1
牛腩洗净切块
步骤2
牛筋洗净
步骤3
卤料包
步骤4
姜切片
步骤5
将卤料包1小包，姜片3片与牛筋牛腩一起炖煮至牛筋易切为止
步骤6
煮好的牛筋过冷水冲洗
步骤7
将煮好的牛筋牛腩切好
步骤8
倒油蒜炝锅后放入牛筋牛腩
步骤9
翻炒后的牛筋牛腩出锅后放青辣椒炝锅
步骤10
将牛筋牛腩放入炝好的青辣椒一起翻炒，再加入切碎的干辣椒，加入少许盐、味精调味，再加一勺酱油上色，翻炒均匀后即可出锅。