戚风蛋糕
戚风蛋糕的做法
步骤1
把鸡蛋清和鸡蛋黄分开步骤2
鸡蛋黄中加入奶，油，糖，低筋面粉，搅匀步骤3
把蛋清用打蛋器打发，发到和奶油一样，盆倒扣都不会掉下来步骤4
把蛋黄液分三次加入蛋清中，用翻拌的姿势和匀步骤5
和匀后倒入蛋糕模，震几下，震出大气泡
步骤6
放入烤箱120度，烤50分钟，如果没上色再调高温度烤几分钟就可以了，好了倒扣凉透就ok了
| 诗文 | 戚风蛋糕 |
| 释义 |
戚风蛋糕戚风蛋糕的做法步骤1 把鸡蛋清和鸡蛋黄分开步骤2 鸡蛋黄中加入奶，油，糖，低筋面粉，搅匀步骤3 把蛋清用打蛋器打发，发到和奶油一样，盆倒扣都不会掉下来步骤4 把蛋黄液分三次加入蛋清中，用翻拌的姿势和匀步骤5 和匀后倒入蛋糕模，震几下，震出大气泡
步骤6 放入烤箱120度，烤50分钟，如果没上色再调高温度烤几分钟就可以了，好了倒扣凉透就ok了戚风蛋糕的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。