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诗文 爱上蔓越莓饼干
释义

爱上蔓越莓饼干


看到好多的美食达人都做出那么漂亮和诱人的蛋糕和饼干,看的我是心里直痒痒,心想我也要多多做烘焙了。平时上班比较忙,下班回家也晚,只有周末时间才时间充足一些,之前做了一次卡通小饼干还很受牛牛的喜欢,前几天看的群里宝妈晒蔓越莓的饼干也特别的诱人,这不利于周末时间我也尝试了一下,百度了一个方子按照比例和步骤操作,烤出后感觉味道还不错呢!这次牛牛吃了后同样给我打了满分! 个人感觉这个蔓越莓也很适合烘焙新手来做,只要按照食材比例来做一般都会成功的,下面分享一下我的做法吧,也希望其他的美食达人给予指导和建议。

蔓越莓饼干的用料

低劲面粉 450克 黄油 200克
蔓越莓干 100克 鸡蛋 2个
糖粉 160克

蔓越莓饼干的做法

爱上蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

1,黄油提前融化开,可以放入烤箱预热融化,然后加入糖粉用打蛋器搅拌,这里不需要打发,只是搅拌一下就行。
爱上蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

随后加入蛋液拌匀,加入低筋面粉拌匀后加入蔓越莓干拌匀,将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1个小时
爱上蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

1小时候后取出变硬的面团,切好薄片摆放在烤盘上
爱上蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

烤箱提前预热10分钟,然后中层180度烤15分钟
爱上蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

出烤箱后凉透就可以吃酥脆香香的蔓越莓饼干了!

蔓越莓饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:56:08