蔓越莓饼干
个人很喜欢有点果肉的小饼干，特别是蔓越莓。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油室温自融，约2小时。然后加入糖粉搅拌
步骤2
加入2小勺的全蛋液
步骤3
加蔓越莓干，搅拌均匀后加入低筋面粉，然后再搅拌
步骤4
搅拌ok后将所有材料放进模具里（用保鲜纸垫着），然后放进冰箱冰大约1小时。
步骤5
然后拿出来切约宽度约1cm，放进烤箱160度，15-20min。烤前烤箱预热5-10分钟，摆放时注意预留位置。
步骤6
放凉后就可以食用了*_*