意式鲜果果冻

Q弹的口感，任意搭配的时令水果，自己做的果冻就是可以这么任性。

意式鲜果果冻的用料

步骤1

琼脂切成5厘米左右长，用水侵泡30分钟

步骤2

泡发成2到3倍的样子

步骤3

水里加入砂糖（30克）再加上泡发好的琼脂小火熬煮

步骤4

熬成如图的液体

步骤5

准备的水果切成一口大小的块儿

步骤6

在切好的水果块儿里放入15克砂糖腌制一段时间（琼脂熬成液体后便可）

步骤7

将腌制好的水果放入杯子内，放3/1即可

步骤8

倒入熬制好的琼脂液，一点点的加入以免热的琼脂液烫熟水果，影响果冻的口感。加入时轻轻晃动下杯子，排出其中的气泡。

步骤9

再次加入水果，加入杯子的8成满即可。再加入琼脂液。在常温下放置3小时左右就可以品尝到自己做的果冻啦！

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